12月16日下午，2018级酒店专业现代学徒班优秀师傅表彰会暨第十一届酒店服务技能大赛开幕仪式在明德楼隆重举行。我校教务处处长戴力芳、校团委书记黄超、旅游系主任吴小健和酒店管理专业主任王宏兰及全体专业教师、来自酒店企业评委专家、优秀师傅代表及酒店管理专业全体学生出席。

会议的第一项议程：表彰2018级酒店专业学徒班优秀师傅。戴力芳指出，现代学徒制是国家发展的重要布局，也是我校特色人才培养模式，是实现产教融合、校企合作、提高素质教育的重要举措，此次表彰大会是对现代学徒制试点项目的经验总结，也是为了更好的推进后段工作。

吴小健对酒店专业现代学徒制试点项目开展优秀师傅评选的情况做了介绍，肯定酒店管理专业在现代学徒制试点项目的探索和实践过程中取得的成效，酒店专业通过学徒制项目的试点进一步总结经验，提升学徒制的培养质量和水平，着力构建校企联合培养、双主体育人的长效机制。之后，吴小健宣布2018级酒店专业学徒班优秀师傅获奖名单，来自厦门凯悦酒店、悦华酒店、特房波特曼酒店和帝元维多利亚酒店四家酒店的15名师傅荣获优秀师傅。

厦门特房波特曼酒店许华端代表优秀师傅发言。她说，作为师傅将言传身教，“倾真情、传真经”，毫无保留地向徒弟传授业务技能，指导徒弟养成良好的职业道德，务实践行现代学徒制。

会议的第二项议程：第十一届酒店服务技能大赛开幕仪式。黄超为酒店服务技能大赛开幕致辞，他指出，技能大赛是促进酒店接待技能人才综合能力和素质提升，促进技能型人才培养，加强技能人才队伍建设的重要举措，对于更好地弘扬精益求精的工匠精神，激励我校学生走技能成才之路具有重要意义。

王宏兰介绍本次赛项，包括中餐摆台、西餐摆台、中式铺床、鸡尾酒调制等四个项目，并设置三个等次的奖项，本次大赛评委由校企合作企业相关业务部门领导及技能大师组成，希望所有参赛选手发挥应有水平，为备赛明年省赛打下坚实基础。

戴力芳致辞

吴小健宣读优秀师傅名单

戴力芳为优秀师傅颁奖

黄超致辞

文/图 旅游系 皮常玲